arrow_drop_up arrow_drop_down
7 april 2019 

Koffiebranderijen in Nederland - april 2019

Elke koffiebranderij is uniek. Eén van de redenen waarom koffiebranderijen in de lift zitten. Het aantal is de laatste jaren aanzienlijk toegenomen. Een lokale kleinere koffiebranderij heeft als voordeel dat ze rechtstreeks in contact zijn met de koffieliefhebber. Vaak hebben ze een eigen koffiebar of geven ze workshops waardoor ze weten welke smaken klanten graag drinken. In vergelijking met grote branders zoals Douwe Egberts zijn de kleine meer gefocust op het potentieel van de koffieboon, de diversiteit aan smaken en de versheid.

Dit is het meest volledige overzicht van de Nederlandse lokale koffiebranders.

Inhoudsopgave

29 Koffiebranderijen in Noord-Holland
18 Koffiebranderijen in Zuid-Holland
12 Koffiebranderijen in Gelderland
7 Koffiebranderijen in Utrecht
8 Koffiebranderijen in Noord-Brabant
7 Koffiebranderijen in Overijssel
1 Koffiebranderij in Flevoland
2 Koffiebranderijen in Groningen
1 Koffiebranderij in Zeeland
4 Koffiebranderijen in Limburg
1 Koffiebranderij in Drenthe
4 Koffiebranderijen buiten Nederland

Koffiebranderijen in Noord-Holland

Elke koffiebranderij zal een ander eindproduct opleveren. Zelfs als de koffiebonen uit dezelfde oogst afkomstig zijn. Koffie branden is een zeer delicaat proces. De combinatie van temperatuur, tijd en brandingsgraad geven oneindig veel smaak mogelijkheden. Noord-Holland heeft de meeste koffiebranders van Nederland met elk hun eigen smaakprofiel.

Friedhats – Amsterdam: Koffiebonen gebrand door Lex Wenneker, de vicewereldkampioen barista.
Stooker Roasting co – Amsterdam: 100% focus op het branden van koffie en kennis overdragen.
Moyee – Amsterdam: Koffiebonen gebrand in het land van herkomst = fairtrade koffie 2.0.
Henry’s Coffee – Amsterdam: Koffiebonen met karakter gebrand.
Back to Black – Amsterdam: Met liefde en kunde gebrande koffiebonen.
Badeta – Amsterdam: Twee vrienden met passie voor koffie. Die werken met parels van koffiebonen.
Koffie Academie – Amsterdam: De koffiebonen worden gebrand voor hun koffiebars.
Brandmeester’s – Haarlem: Elke dag vers gebrand door roasting on demand.
Brazuca Coffee – Amsterdam: Uit pure Braziliaanse trots.
Keppler koffie – Amsterdam: Koffiebranderij die zorgt voor de echte smaakbeleving.
Spot On Coffee Roasters – Amsterdam: Wanneer uniek belangrijk is voor private label.
CoffeeXperts – Enkhuizen: Expert in ambachtelijke private label koffie.
Dave’s koffiebranderij – Hoofddorp: Speciality coffee met liefde bereid.
Dolce Alchemia – Amsterdam: Toegespitst op het branden van eersteklas koffies.
Espressofabriek – Amsterdam: Elke dag verse koffiebonen voor eigen koffiebar of voor thuis.
Lot Sixty One – Amsterdam: De Amsterdammers koffieliefhebbers voorzien van de beste koffie.
Rum baba – Amsterdam: Een bubbel van gelijk bij deze bakery and roastery.
Screaming beans – Amsterdam: Koffiebranden voor de eigen koffiebar.
Steans Beans – Amsterdam: Koffiebranders op een missie om koffieboeren een beter leven te geven.
White Label Coffee – Amsterdam: Bij deze koffiebranderij worden de bonen gebrand met de overtuiging dat een focus op kwaliteit alleen maar voordelen heeft.
Zwarte Roes – Berkhout (Hoorn): Koffieliefhebbers en branders Eline en Marvin houden van specialty coffee en bieden kwaliteit, maar dan een beetje anders.
Kaan Koffie – Tuitjenhorn: De familie Kaan heeft ruim 35 jaar ervaring in koffie en is gedreven door het geloof dat koffiekwaliteit zorgt voor een eerlijke keten van koffieboer tot en met koffiebrander.
Geels & Co – Wormerveer: Al 150 jaar is het familiebedrijf Geels & Co. gebrand op kwaliteit en dat willen ze zo houden.
Hesselink Koffie – Amsterdam: Uit dit familiebedrijf komen al sinds 1885 duurzame koffie producten.
De Amstel – Boesingheliede: Deze brander brandt enkel en alleen voor derden. Van oorsprong is het een loonbranderij.
Café del Mar – Amsterdam: Met de koffiebar gelegen in hartje Amsterdam wordt er zelf gebrand waarbij passie en fairtrade belangrijke vaandeldragers zijn.
Coffee Shots – Amsterdam: In 2015 gestart vanuit een duidelijke missie: “Eerlijke koffie inkopen en schenken”. Waarbij er enkel wordt gewerkt met hoogwaardige materialen.
Brasil koffie – Amsterdam: Het Koffe Cultuur centrum is de plek waar je hun koffie kan proeven. De zoon heeft onlangs de zaak overgenomen van de vader.
Coffeecompany – Amsterdam: De branderij waar de koffie voor de vele Coffeecompany koffiebars wordt gebrand.

Moyee Coffee koffiebrander

Moyee brandt koffie in het land van herkomst

Koffiebranderijen in Zuid-Holland

De koffiebranderij stelt het brandprofiel op. Dat gebeurd in samenspraak tussen de koffiebrander en de barista. Belangrijk voor het brandprofiel is te weten waarvoor de koffiebonen gebruikt worden. Een filterkoffie heeft meestal een andere brandprofiel dan espresso. Elke koffiebranderij in Zuid-Holland, in de wereld heeft een ander brandprofiel.

Aloha – Rotterdam: Onderdeel van het Bluecity concept met koffie van plantage tot de prullenbak.
Boon – Den Haag: Met liefde gemaakte koffie.
Borgman Borgman – Leiden: Voor een excellent kopje koffie moet je in de koffiebar zijn.
Brandzaak – Rotterdam: Gedreven om zoveel mogelijk data over de koffie te verzamelen.
Engrano – Numansdorp: Koffie is een ware traktatie bij deze brander.
Evermore – Rotterdam: Goede familiesfeer geeft heerlijke koffie.
Giraffee Coffee Roasters – Rotterdam: Investeren in de koffieboeren met een extra premie.
Heilige Boontjes – Rotterdam: Koffiebranderij met als doel om jongeren te laten re-integreren.
Man met bril – Rotterdam: Koffiebonen gebrand en bereid met precisie.
Manhattan Coffee Roasters – Rotterdam: Koffie met klasse geïnspireerd op de geschiedenis en de Rotterdamse skyline.
Miss Morrison – Delft: Kwaliteitskoffie die toegankelijk is voor elke koffieliefhebber.
Roast factory – Den Haag: Deze micro koffiebranderij wordt gekenmerkt door persoonlijk contact met klanten en koffieboeren.
Schot – Rotterdam: Eén van de eerste stadskoffiebranderijen in Rotterdam.
Single Estate Coffee – Maasdijk: Elke dag opnieuw de beste speciality coffee branden.
Sprso – Voorburg: Voor goede koffie met service ben je hier aan het juiste adres.
Stielman – Rotterdam: Koffiebrander die staat voor vakmanschap. Ambachtelijk!
Master’s ambachtelijke koffiebranderij – Zevenhuizen: Ze worden getypeerd door kwaliteit en detail. De branding staat in functie van de eigen koffiewinkel.
Capriole Café – Den Haag: De koffiebonen zijn altijd vers en biologisch. Het zijn bonen met een verhaal voor mensen met een verhaal.

Koffiebranderijen in Gelderland

Een kleine koffiebranderij brengt altijd een unieke smaak op de markt. Bovendien zijn de koffiebonen veel verser dan de bonen van de grote koffiebranderijen. Een kleine koffiebrander brandt dagelijks of een paar keer per week in kleine hoeveelheden. Deze koffiebonen worden dan binnen de 6 weken geconsumeerd. De koffiebonen van grote koffiebranderijen liggen vaak pas na 6 weken in de supermarkt. De vraag naar unieke verse koffie groeit. Daarom heeft Gelderland ook een aantal mooie lokale koffiebranders.

Babo Coffee – Arnhem: Deze koffiebranderij heeft in 2015 de Dutch Brewers Cup gewonnen.
Blommers – Nijmegen: Met precisie gebrand voor optimaal behoud van de smaken.
Bosbrand koffie – Apeldoorn: Het maximale potentieel uit elk aspect van de keten halen.
Blooss Coffee – Twello: Koffiebranderij gevestigd in een oude paardensmederij.
Coffyn – Malden: Koffiebonen gebrand door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Sampietro – Velddriel: Voor deze koffiebrander en barista is koffie een way of living.
Van Rossum’s koffie – Zutphen: Koffie branden voor eigen koffiebar op eerlijk wijzen van boer tot in het kopje.
Zwarte koffie – Ede: De koffiebonen worden met direct trade bij de boeren gekocht. Hierdoor ontvangen de koffieboeren een eerlijke prijs.
Peeze – Arnhem: Eerlijke en heerlijke koffie, daar kiezen ze bij koffiebranderij Peeze voor.
De Pelikaan – Zutphen: Hier wordt koffie op ambachtelijke wijze gebrand door vakmensen en dit in een authentieke sfeer.
Sophias Coffee – Barneveld: Een micro koffiebranderij met ook een koffiebar erbij waar het gezellig vertoeven is.
Ikigai Coffee – Arnhem: Deze generatie koffiebrander wil absoluut het verschil maken. Ze verkopen namelijk “geen koffie” maar een betere wereld!

Koffiebranderij in Utrecht

Boot – Baarn: Deze koffiebranders weten een smaaksensatie in je kopje te brengen.
Het koffielab – Utrecht: Een koffielaboratorium waar barista en brander zich uitleven.
Keen – Utrecht: Deze koffiebrander met als doel de koffiewereld naar een hoger niveau te brengen.

Boot koffiebranderij

Boot koffiebranderij

Nordkapp Coffee – Utrecht: Voor als je zoekt naar goede koffie, een beetje apart, maar toch niet te gek?
Ohøj Coffee Company – Utrecht: De Rivierenwijk in Utrecht verrijken met de beste koffie zonder poespas
Royal Taste Company – Soest: Focus op het volledig verzorgen van de productie van private labels voor horeca en bedrijven.
Buscaglione – Breukelen: Dit familiebedrijf uit Rome brengt het oude espresso label Buscaglione naar Nederland. Dat ooit nog in het Vaticaan werd geserveerd.

Koffiebranderijen in Noord-Brabant

Beanbrothers – Eindhoven: Heerlijke koffie met een goed verhaal.
Cafecito Central – ‘s-Hertogenbosch: Een goed kopje premium koffie.
Denf Roasters of coffee – Eindhoven: Met Italiaanse finesse gebrand.
Locals – Tilburg: Een koffiebranderij van wereldwijde smaken en een concept met potentieel.
Rozema & Van Schijndel – Oisterwijk: Koffiebranden en het bijzondere van koffie vereeuwigen.
Cook & Boon Coffeeroasters – Breda: Experimenteren en ontdekken samen met een gepassioneerd team om het ultieme koffiegenot te bekomen.
Wasven – Eindhoven: Koffie van Wasven wordt wel eens de meest sympathieke koffie van Brabant genoemd. Het is namelijk een samenwerking tussen zorgbegeleiders en mensen met een verstandelijke beperking.
Noord Coffee Roasters – Veghel: De juiste smaakbalans is het doel van elk kopje koffie. Ze bereiken dat door met liefde goede melanges samen te stellen.

Koffiebranderijen in Overijssel

Ben en Roland’s – Oldenzaal: Stadskoffiebranderij voor eerlijke koffie.
De Eenhoorn – Kampen: Ambachtelijke koffie serveren met de hoogste kwaliteit is het doel.
Mocca d`Or – Heiloo: Ambachtelijk gebrande koffie met uitstekende service voor horeca en speciaalzaken.
Roemar – Deventer: In samenspraak met de koffiemeester je eigen blend samenstellen.
Ten Have – Deventer: Ambachtelijk, slow roast koffiebranden met moderne productietechnieken én met persoonlijke aandacht.
Lambo Koffie – Enschede: Ze zijn in 25 jaar uitgegroeid tot een begrip in Enschede. Service en een snelle levering staan voorop.
Neuteboom – Almelo: Al sinds 1891 wordt hier koffie gebrand. Ze hebben een ontzettend hoge capaciteit waardoor ze een grote speler zijn op de Europese markt.

Koffiebranderij in Flevoland

Bocca – Dronten: Koffiebranderij met een passie voor kwaliteit en koffiebar Bocca – Amsterdam.

Koffiebranderijen in Groningen

Black en Bloom – Groningen: Ten zeerste aanbevolen kopje waanzinnig lekkere koffie.
Koffiestation – Groningen: Deze microbranderij wil voorkomen dat er nog oude koffie wordt gedronken.

Koffiebranderij in Zeeland

De Zeeuwse Branding – Zierikzee: Zeeuwse trots in een kopje geeft lekkere koffie.

Koffiebranderijen in Limburg

Dutch Barista – Maastricht: Bonen van Nederlands kampioen koffie branden.
Fascino Coffee – Weert: De koffiebrander waar goede koffie en ambacht samenkomen.
Blanche Dael – Maastricht: Bij dit familiebedrijf wordt al jaren ambachtelijk koffie gebrand.
Beans Coffee – Ittervoort: Hier worden op ambachtelijke wijze de meest bijzondere specialty coffees gebrand, exclusief onder private label voor horeca, winkels en bedrijven.

Koffiebranderij in Drenthe

Koffielust – Veenhuizen: Koffiebonen ambachtelijk en puur gebrand.

Koffiebranderijen buiten Nederland

Een overzicht van alle koffiebranderijen in België
Caffènation – België – Antwerpen: Koffiebrander van de Amsterdamse koffiebar Caffènation – Warmondstraat.
Golden Bean – Luxemburg: Een samenwerkingsverband tussen liefhebbers van koffie.
MOK – België – Leuven: Koffiebranderij MOK werkt enkel samen met partners die transparant werken.
OR – België – Wetteren: Bij OR coffee roastery wordt elke koffieboon met respect behandeld.
Kavus – België – Kalmthout: Hier wordt de koffie gebrand volgens het slow roast principe.
Van den Poel – België – Wielsbeke: Een koffieliefhebber die altijd streeft naar de hoogste kwaliteit.

 

Ontbreken er koffiebranderijen? Laat dan onder dit artikel een reactie. Dank je wel!

Altijd al een koffiebranderij willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!

Deze koffiebranderij is gestopt met branden:
Sweet Cup – Amsterdam

Over de schrijver
11 juni 2017 heb ik voor het eerst koffie gedronken. Ik werd meteen gegrepen door de smaak en het potentieel. Ondertussen heb ik een barista opleiding gevolgd. Koffie is een passie geworden en ben ik Friends of coffee gestart. Mijn doel is om het bewustzijn betere koffie zetten en drinken te vergroten. Met een duurzame koffiewereld vooropgesteld.

Door

S

op 20 December 2018

Geweldige lijst! Ik mis alleen nog Cook & Boon uit Breda in je lijst.

Door

Tim Van Tittelboom

op 20 December 2018

Dank je wel voor de tip. Deze koffiebranderij wordt binnenkort toegevoegd aan de lijst.

Door

Rvd

op 24 December 2018

Blanche Dael uit Maastricht mist nog uit de lijst.

Door

Tim Van Tittelboom

op 28 December 2018

Dank je wel voor je bericht. Koffiebranderij Blanche Dael is reeds ingepland. Her artikel zal binnen enkele weken online staan.

Door

Joost

op 28 December 2018

Leuk overzicht maar zeker niet compleet. Mis sowieso Noord Coffee Roasters uit Veghel (https://www.noordcoffee.nl/)

Door

Tim Van Tittelboom

op 28 December 2018

Hoi Joost, dank je wel voor de tip. Noord Coffee Roasters is nieuw voor ons. Deze koffiebranderij staat op de lijst en zal binnenkort een plek op Friends of coffee krijgen.

Door

-

op 31 January 2019

Hi, ik mis Koffie Lovers in Noordwijkerhout

Door

Tim Van Tittelboom

op 10 February 2019

Dank je wel voor je bericht! Mooi we gaan koffiebranderij Koffie Lovers binnenkort reviewen en toevoegen.

Door

Hans

op 10 February 2019

Mooie handige lijst! Ik mis https://www.kbc-arnhem.nl

Door

Tim Van Tittelboom

op 10 February 2019

Dank je wel voor je compliment. Er zijn echt ontzettend veel kleine koffiebranderijen. We vullen de lijst binnenkort verder aan met KBC, het koffie belevingscentrum.

Door

Jesse

op 28 March 2019

Mooie lijst die zeker aangevuld moet worden met de provincie Friesland. Koffiebranderij Post Plaza in het Grand cafe van Hotel Post Plaza. Unieke setting midden in de stad.

Door

Tim Van Tittelboom

op 29 March 2019

Hoi Jesse, dank je wel voor je bericht. We zouden graag Post Plaza toevoegen maar we kunnen weinig tot geen info terugvinden. Waar kunnen we de informatie terugvinden? Vrolijke groeten, Tim

Reactie plaatsen