arrow_drop_up arrow_drop_down
Koffiebranderij

Koffiebranderij

Voor premium gebrande koffiebonen op maat van jouw zetmethode

Micro-koffiebranderij

Voor een koffiebranderij zijn de allerhoogste kwaliteit, duurzaamheid, versheid en een eerlijke prijs voor koffieboer en consument de belangrijkste normen en waarden. We willen namelijk allemaal de beste koffie drinken en dit ons heel leven lang. Daarom is Friends of coffee zelf een microkoffiebranderij gestart in samenwerking met de beste koffiebranders van Nederland en België. 

Het ontstaan van de Friends of coffee koffiebranderij

De voorbije jaren hebben we zelf meer dan 100 koffiebranderijen gereviewed. Met deze kennis en ervaring gaan we het potentieel van de beste koffiebonen benutten. We halen het allerbeste uit de bonen naar boven met de perfecte branding. Het resultaat zijn premium roasted bonen die zich kenmerken door hun karkater, het aroma, hun finesse en complexiteit. Met andere woorden wordt het potentieel volledig benut en volledig op maat van jouw zetmethode gebrand.

We branden altijd met liefde, passie en ervaring!

koffie op locatie door heel Nederland

Altijd op maat van jouw zetmethode

Duurzaam koffiebedrijf

We zijn een duurzaam koffiebedrijf

Onze ingrediënten voor de beste koffie

Professionele gastheer

Koffiebonen

Koffiebonen zijn een natuurproduct waardoor de kwaliteit soms kan fluctueren. Daarom is het inkoopproces een proces waarbij we de bonen uitgebreid testen en proeven (cuppen). We werken allen maar samen met de beste koffieplantages en partijen die maatschappelijk en verantwoord ondernemen. We proberen hierbij ons steentje bij te dragen aan een eerlijke beloning voor de boeren.

Pas als wij 200% tevreden zijn stellen we onze koffiebonen beschikbaar voor jou.

Sublieme koffie op locatie

Koffiebrander

In onze koffiebranderij wordt heel gestructureerd gewerkt en alles wordt gemeten. Daardoor wordt het proces continue verfijnd. De koffiebonen worden dagelijks gebrand met de beste branders voorzien van de nieuwste technologieën. Maar zelfs met de beste technologie heb je nog steeds het oog en de smaakpapillen van de meester nodig. Onze brandmeester houdt bij het hele proces elk detail seconde per seconde in de gaten.


Door dagelijks te branden garanderen we dat de koffiebonen altijd vers zijn. Dit waarborgt onze kwaliteit en smaak. We branden nooit te veel. De hoeveelheid die we per dag branden ia afhankelijk van de bestellingen die we ontvangen.   

beursstand  barista

Cupping

Cupping is het beoordelen de koffiebonen. Hierbij spelen onze zintuigen een zeer belangrijke rol. Het is het beoordelen van de groene en geroosterde bonen maar de koffie wordt ook bereid beoordeeld met speciale cupping lepels. Het aroma, de smaak en de afdronk van de koffie wordt beoordeeld en geregistreerd.

Dit hele proces doen we na elke branding maar ook als we nieuwe koffiebonen in ons assortiment willen opnemen. Onze cuppers hebben zeer goed ontwikkelde geur en smaakpapillen. Ze zijn een belangrijke schakel in het premium brand proces.

ontzorgen en persoonlijk contact

Op maat van jouw zetmethode: Volautomaat, halfautomaat of filterkoffie

Jij zal ook wel je koffie voorkeur hebben!? Daarom hebben we niet 1 koffiesoort in ons assortiment maar verschillende. Op maat van jouw smaakvoorkeur en zetmethode. Koffiebonen speciaal voor filterkoffie gebruik je niet in een koffiemachine. Dat zou zonde zijn want dan wordt het potentieel van de koffie alsnog niet benut. We maken wel combinaties zodat je de bonen kan gebruiken voor beide.


We hebben koffiebonen gebrand op maat van volautomaten en halfautomaten. Een volautomaat haalt namelijk het potentieel uit een koffieboon op een andere manier dan een halfautomatische koffiemachine. Met andere woorden voldoende keuze!

Barista

Onze barista gaat uiteindelijk de koffie zetten zodat we zeker zijn dat het eindresultaat ook top is. Afhankelijk van de soort zal hij koffie zetten met een volautomaat, een halfautomaat of filterkoffie. Zodat we zeker zijn dat voor jouw zetmethode de koffie perfect is.

Proefbranding

We testen en branden regelmatig nieuwe soorten koffiebonen. Daarom hebben we onze koffiebranderij uitgerust met een mini brander. Met zo’n mini brander kunnen we heel kleine hoeveelheden branden om snel het potentieel van de koffiebonen te achterhalen. Dat geeft ons een goed idee waarvoor we de bonen het beste kunnen gebruiken. Of niet want alleen de allerbeste bonen worden echt in productie genomen.

Onze 12 kernwaarden

  • 1. Selectieve kwaliteitsinkoop met mini branding en cupping
  • 2. Maatschappelijk en verantwoord ondernemen
  • 3. Koffiebonen opslag in optimale omstandigheden
  • 4. Kleinschalige micro koffiebranderij
  • 5. Dry roasting, luchtgekoelde branding
  • 6. De nieuwste technologie
  • 7. Alles gemeten en getest door de beste brandmeesters
  • 8. Tussentijdse cuppings
  • 9. Dagelijks roasten
  • 10. Controle door eigen barista: eindcontrole
  • 11. Vers en sublieme kwaliteit
  • 12. Op maat van jouw smaak en zetmethode

De verkoop van bonen uit onze koffiebranderij start op 

02-09-2019

Start op 00:00

00
dagen
00
uren
00
minuten
00
seconden

Altijd verse koffiebonen kopen 

Je koopt de verse koffiebonen enkel via de shop. Het voordeel van het koffieabonnement is dat je op vaste tijdstippen jouw koffiebonen gratis thuis geleverd krijgt. 

Chemex koffie op locatie

100% Tevredenheidsgarantie


Profiteer als eerst van de unieke smaken voor volautomaat, halfautomaat en filterkoffie